Calcium
Calcium ist mengenmäßig der wichtigste Mineralstoff im menschlichen Körper. Zusammen mit Phosphat stellt Calcium einen bedeutenden Bestandteil von Knochen und Zähnen dar. Des weiteren ist es wichtig für einen regelmäßigen Herzschlag, für das Nervensystem, für den Eisenstoffwechsel und für die Blutgerinnung. Der Körper nimmt Calcium nur in Kombination mit Vitamin D über die Nahrung ausreichend auf.
Ein lang anhaltender Calciummangel kann zu schweren Schäden an Knochen und Zähnen führen. Allgemein kann es zu Stabilitätsproblemen, die oft mit Knochendeformationen, Knochenbrüchen, sowie Osteoporose einhergehen kommen. Besonders bei sportlich aktiven Menschen ist eine ausreichende Calciumversorgung wichtig, da hier schon ein geringer Calciummangel zu unangenehmen Muskelkrämpfen und -zittern führen kann.
Tagesbedarf an Calcium:
Lebensmittel die Calcium enthalten sind Milchprodukte, Mohn, Sesam und Haselnüsse.
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